Kennzeichnend für dieses Gewebe ist die relativ große Maschenweite mit dünnem Draht; dadurch wird eine große Siebkapazität erreicht. Kanevasgewebe wird vor allen für das Sieben von Mehl und ähnlichen puderförmigen Stoffen eingesetzt. Bei der Metaalgaasweverij Dinxperlo werden Gewebe mit Maschenweiten von etwa 8 mm bis etwa 50 µm produziert (siehe die Tabelle mit den Standardspezifikationen).